CASUAL DINING
ALKURUOKIA/STARTERS
blini, Mätiä, hopeasipulia ja smetanaa (L,G)
blini, rainbow trout roe, vendace roe,pickled onion and sour cream
16 €
black angus tartar, valkoista mansikkaa ja viinirypälettä (L,G)
black angus tartar, white strawberry and grape
18€
juuri tartar, valkoista mansikkaa ja viinirypälettä (L,G)
root tartar, white strawberry and grape
18€
tryffelirisottoa, tattia ja puolukkaa (L,G)
truffle risotto, mushroom and lingonberry
18€ / 26€
HAPANJUURILEIPÄÄ JA RUSKISTETTUA VOITA (L)
SOUR DOUGH BREAD OF THE HOUSE
6€
CASUAL DINING
PÄÄRUOKIA/MAIN COURSES
peuraa kahdella tapaa,porkkanaa ja tummaa timjamikastiketta (L,G)
deer two ways, carrot and thyme sauce
40€
skrei turskaa, porkkanaa, juuriselleriä ja simpukka-hollandaise (L,G)
Skrei cod, carrot, root cellery and clam Hollandaise
37€
mustapapu krokettia, juuriselleriä ja timjami voi-valkoviinikastike (L,G)
black bean croquette, root cellery and thyme beurre blanc
32€
poronpaistikäristystä, puikulaa ja fermentoitua puolukkaa (L,G)
reindeer sauteed, potatoe and fermented lingonberry
28€
päivän annos
house dish
CASUAL DINING
JÄLKIRUOKIA/DESSERTS
Créme brûlée ja mustikkaa (l,G)
créme brûlée and blueberry
15€
Sitruunapiirasta, jogurttia, vadelmaa ja suklaata (l)
lemon pie, yogurt, raspberry and chocolate
15€
Varaukset:
Liity seuraamme Ruka Peak Ravintolassa poikkeukselliseen ruokailukokemukseen. Varaa pöytäsi nyt nauttiaksesi erikoistarjonnastamme tänä yksinoikeudellisena aikana.
myynti@ravintolapeak.fi // +358 44 784 0073.
Tervetuloa!
Ravintola Peak